KATECHISMUS für das feine Haus- und Stubenmädchen

Der im Jahre 1897 veröffentlichte „Katechismus" war eine Anleitung für junge Damen, wie sie ihre Aufgaben als Haus- und Stubenmädchen „in Stellung" bei hochherrschaftlichen Häusern erledigen sollten.

Im Einzelnen ist in dem kleinen Buch - von der gestrengen „Matrone" Erna Grauenhorst (Foto unten) verfasst - beschrieben, welche guten Manieren eine Haushaltshilfe haben sollte, wie Tische zu decken sind und wie serviert wird, wie der Haushalt sauber und ordentlich geführt wird, einschließlich der kleinen und großen Wäsche, und welche sonstigen Pflichten solch ein Mädel hat. Darüber hinaus gibt es Anleitungen, wie die hohen Herrschaften von Adel - Barone, Grafen und Fürsten sowie deren Familienangehörigen - anzusprechen sind und wie man sich ihnen untertänigst nähert, wenn man z. B. eine Botschaft zu überbringen hat. Außerdem enthält es ausführliche „Goldene Mahnworte" für die Mädchen, aber auch vorsichtige „Bitten" an die Herrschaften, mit den Mädchen gnädig und wohlwollend umzugehen.

Man kann sich kaum noch vorstellen, dass sich junge Frauen ohne Kündigungsschutz und soziale Absicherung in den Dienst der „höheren Herrschaft" stellten und bei geringem Lohn und gelegentlich den üblen Launen und willkürlichen Anordnungen der „feinen" Leute ausgesetzt ihre Arbeit verrichteten. Aber was blieb ihnen anderes übrig, wenn sie nicht in der Landwirtschaft oder in Fabriken bei gesundheitsgefährdender Arbeit etwas zur Bestreitung des Unterhaltes ihrer Familie beitragen wollten.

Im Vorwort zur zweiten Auflage dieses Buches findet sich ein Zitat, welches heutige Mädchen und Frauen als Beleidigung und Herabwürdigung ansähen und ihnen einen kalten Schauer über den Rücken laufen ließe, wenn es heutzutage veröffentlicht würde.
Das Zitat hat folgenden Wortlaut:
„Wir dürfen in der großen Verbreitung dieses Buches ein erfreuliches Zeichen erblicken, daß das deutsche Mädchen den gesunden Sinn für Häuslichkeit und häusliche Arbeiten behalten hat, und so lange unsere weibliche Jugend den Sinn für Häuslichkeit behält und darin ihren wahren Beruf erblickt, wird auch das edle deutsche Familienleben blühen und die bedenklichen Utopien von Frauen-Emancipation, welche der heutigen jungen Mädchenwelt vielfach von falschen Priesterinnen gepredigt werden und den Zweck haben, die deutsche Frau ihrem angeborenen und natürlichen Beruf zu entfremden, keinen Boden in unserem Volke finden."

Voraussetzung für den Antritt einer Stelle bei einer „Dienstherrschaft" war damals die Vorlage eines Gesinde-Dienstbuches. Eine junge Dame aus der Strücher Ortschaft Grengelsbitze, die von 1913 bis 1917 bei ihrem Dienstherrn als Haus-, Küchen- und Kindermädchen tätig war, führte ein solches Dienstbuch, welches vom zuständigen Bürgermeisteramt ausgestellt worden war (siehe Link unten „Gesinde-Dienstbuch").