Gemeinsam Pizza backen beim 56. Kochabend in Oberpleis

Zum 56. Kochabend der Reihe "Gemeinsam kochen essen trinken reden" in unserem Oberpleiser Gemeindeteil gab es selbstgemachte Pizza aus dem Pizzaofen auf der Sonnenterrasse des Gemeindehauses.

Im Sommer wird bei unseren Oberpleiser Kochabenden draußen gekocht und gegessen, dazu lädt die große Terrasse des Gemeindehauses ja auch ein! Beim 56. Kochabend war der Mittelpunkt wieder ein Pizzaofen, diesmal mit Gas betrieben.

Pizza selbstgemacht, das klingt gut und schmeckte auch sehr gut. Auch wenn der Teig stellenweise wieder etwas klebte, die Pizzakreationen der acht Teilnehmenden waren kleine kulinarische Kunstwerke. Die „Baustraße“ vor dem Ofen war dann auch der Handlungshauptplatz des Abends, denn selbstgemacht ist ja am besten.

Ob mit Prosciutto di Parma, Prosciutto Cotto, Salame Milanese, Auberginen, Paprika, Thunfisch, Mozzarella oder Emmentaler … aber immer mit der herrlich fruchtigen Tomatensoße.

Im Ofen dauert es dann nur fünf Minuten, und die Teiglinge waren fertiggebacken und konnten gegessen werden. Mit Blick in den Oberpleiser Gemeindegarten bei herrlichem Sommerwetter.

Schön war´s…

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