Diesmal gab es Hühnchen Süß-Sauer

Einen Ausflug in die chinesische Küche gab es beim 58. Gruppenabend "Gemeinsam kochen - essen - trinken - reden" in unserem Oberpleiser Gemeindeteil.

Essen, trinken, zusammen sein! Genau das ist es, was wir bei den gemeinsamen Kochabenden leben: gemeinsam Zeit miteinander!

Für die acht Teilnehmenden gab es für das Hühnchen Süß-Sauer mehr vorzubereiten als sonst. Das Gemüse musste klein geschnitten werden, das Hühnchen portioniert und die Marinade vorbereitet, die Sauce angesetzt und auch der Nachtisch, wieder einmal die herrliche Rote Grütze mit Vanillesauce, gekocht werden. Letztendlich dann auch der Jasminreis.

Schon beim Vorbereiten zog ein herrlicher Duft von Koriander, Sojasauce, Limette und Erdnussöl durch das Gemeindehaus. Die Hühnchenstücke in ihrer Marinade mussten vorsichtig angebraten werden, denn gerade diese Marinade macht dieses Rezept so lecker. Während der Nachtisch schon fertig war, kam dann der Reis auf den Herd.

Nach guten 60 Minuten war es vollbracht und es konnte zusammen gegessen werden. Zartes Hühnchen mit Paprika, Ananas, Frühlingszwiebeln, dazu der Jasminreis, lecker! Aber auch unsere traditionelle Rote Grütze schmeckte wieder, nach ein paar Kochabenden ohne sie.