Der Sauerteig

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Aufnahme: 1985

Der Sauerteig

Der Sauerteig wird unter die Masse gearbeitet. Er ist vor drei Tagen aus Mehl, Wasser und Joghurt angesetzt worden.

Helga Schurff

Autor
Foto und Text: Fritz Karl Birkhäuser; Repro: Heinrich Röttgen
Zur Verfügung gestellt von
Fritz Karl Birkhäuser
Räume & Galerien
Brotbacken im Backes
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Original-ID
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