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Aufnahme: 1985
Die Grundmasse
Während im Ofen das Feuer brennt, wird im Backhaus der Brotteig zubereitet. Die Grundmasse besteht aus Mehl, Salz und Wasser, die kräftig durchgeknetet werden muss.
Helga Schurff
Cläre Hübbers
Heinz Hübbers
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