Die Speisekarte der MONTE PASCOAL, auf der Hermann Hinse 1932 nach Brasilien auswanderte

In der Zeit vom 26.6. bis zum 15.7.1932 fuhr Hermann Hinse aus Essen-Altenessen als Mitglied der ersten von Pater Beil aus Essen organisierten Auswanderungswelle junger Männer von Hamburg nach Sao Francisco do Sul in Brasilien (im Norden des Bundesstaates Santa Catarina). Dort errichtete diese Gruppe mitten im Urwald die Siedlung "Heimat Timbo", eine rein deutsche Siedlung, etwa 30 km von der Stadt Blumenau entfernt. Blumenau war 1850 von deutschen Einwanderern unter Leitung des Apothekers Hermann Blumenau gegründet worden. Zwischen 1824 und 1945 sind etwa 220 000 Deutsche nach Südamerika, v.a. nach Brasilien, ausgewandert.
Hermann Hinse sprengte dort in einem Bachlauf ein Loch für einen Wasserfall und errichtete ein Sägewerk, das mit einem 9 Meter großen Wasserrad betrieben wurde. Außerdem baute er für seine künftige Familie ein Wohnhaus, ein Backhaus und ein Toilettenhäuschen (alles Holzbauten).
Im Herbst 1934 fuhr er nach Deutschland zurück und heiratete am 15.12.1934 Anna Leven in Ittenbach. Das frischgebackene Ehepaar fuhr vom 4. bis 22. Januar 1935 nach Brasilien zurück (Hamburg - Rio de Janeiro) und bezog das Holzhaus in der Heimat Timbo. Diese Auswanderung war für das damals noch kleine Dorf Ittenbach ein großes Ereignis, und man glaubte, "die Hinses" nie mehr wiederzusehen.
In der neuen Heimat Timbo wurden die Kinder Heinz (am 19.1.1936) und Benno (am 6.1.1938) geboren. Beide erhielten als dort Geborene die brasilianische Staatsangehörigkeit.
Der anfänglichen Euphorie der Brasilianer folgten v.a. zwischen den Weltkriegen wachsende Ablehnung und Ausschreitungen gegen die deutschen Einwanderer, von denen viele ihr Deutschtum in der neuen Heimat bewahren und ausweiten wollten.
Als der Familie Hinse das als Pension betriebene "Haus Perlenhardt" auf dem Lahrring von einer Tante zum Kauf angeboten wurde, kehrte sie deshalb Ende 1938 nach Ittenbach zurück. Dort wurden noch weitere vier Kinder geboren.