Dieser Apfelkuchen im Café/Restaurant Berghof war "der Renner" zur Kaffeetafel im Hotel

Das Rezept hat Brigitte Grubert geb. Hilterhaus, die dort von 1965 bis 1969 ihre Ausbildung absolviert hat, sorgsam aufbewahrt und kann es auch heute noch zum Nachbacken empfehlen.

10 bis 15 Apfelkuchen wurden an einem Wochenende in der Saison verkauft. Ein Stück kostete 1,50 DM, mit Sahne 1,80 DM.

Nach demselben Rezept und zum selben Preis gab es auch Pflaumenkuchen.

Und aus diesem Mürbeteig wurden auch Torteletts gebacken, die mit einem dicken Sahnetupfer versehen und mit frischen Erdbeeren belegt wurden. Die kosteten 2 DM pro Stück.

Außerdem verlockten Fürst-Pückler-Eistorte und knusprige Eiserkuchen, die auf Vorrat gebacken wurden, vor oder nach einem Spaziergang im Siebengebirge zum Naschen.