Siebengebirgsmuseum: Im historischen Königswinterer Ofen wird immer noch Brot gebacken -- PRESSEBERICHT 2019 -- eine GALERIE mit vielen Bildern

Dazu schreibt Madeleine Majunke am 3.1.2019 in der Bonner Rundschau:
Siebengebirgsmuseum:Im historischen Königswinterer Ofen wird immer noch Brot gebacken
Königswinter. Ein alter Gassenhauer lautete „Heut’ liegt was in der Luft, ein ganz besond’rer Duft“ – und das trifft im 14-tägigen Rhythmus auch auf die Umgebung des Siebengebirgsmuseums zu, denn dann wird hier im Königswinterer Backofen Steinofenbrot gebacken. Aber das, was so gut riecht, hat eine recht lange Vorlaufzeit, damit der Ofen auch richtig heiß ist und die Brote nach dem Einschießen gegen 14.30 Uhr auch knusprig gegen 15.30 verkauft werden können.
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Foto (Ralf Klodt): Die Vorbereitung: Als Heizerprüft  Hubert Gilleßen die Glut und verteilt sie im originalen Königswinterer Ofen.

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Weitere Bilder hat uns Hubert Gilleßen für unsere Galerie zur Verfügung gestellt, die wir nach und nach ins Netz schieben. Auf seiner Webseite finden Sie aber auch noch weitere Fotos vom Backvorgang allgemein und im Königswinterer Backofen: https://www.backenaufstein.de/

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Das ist unsere Galerie: Königswinterer Backofen