Freilichtmuseum Kommern: Das ehemalige Kelterhaus aus der Kirchbitzgasse in Oberdollendorf

Das wichtigste Gerät für die Mostherstellung ist die sogenannte Kelter, d.h. die Traubenpresse. Die hier gezeigte Kelter stammt aus Oberbilbersheim am Mittelrhein. 1825 wurde sie gebaut und erstmalig in Betrieb genommen. Sie ist eine Spindelpresse, auch "Pitschkelter" genannt.

Der wesentlichste Bestandteil ist die imposante Holzspindel, die vom oberhalb angeordneten Mutterbalken herabgeschraubt wurde und auf die über dem Keltertrog liegenden Pressbalken drückte. Die Spindel wurde aus hartem Holz, Buche oder Eiche, angefertigt und war von der Grundkonzeption her so schon von den Römern angewandt worden. Die Presse bildet heute den Mittelpunkt im Kelterhaus aus Oberdollendorf.