Aufnahme: 1952 ?
Traubenlese Weingut Sülz in Oberdollendorf 1952
Der erste Arbeitsgang nach der Traubenlese
ist das Zerkleinern der Beeren in der Quetschmühle. Nach dem Auspressen in der Kelter zu Most, erfolgt die Umfüllung in die Gärfasser.
Der Preßrückstand, die sogenannten Trester, werden als Naturdünger wieder in den Weinbergen verteilt.
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