Brassel Konserven Bad Honnef: Firmengründung 1921

Die Geschichte der Rheinischen Konservenfabrik von Peter Brassel beginnt in der Hauptstraße 80 in Bad Honnef.

Der Firmengründer Peter Brassel (*1885 †1941) betrieb in dem oben gezeigten Haus (Foto von 1930) eine Kolonialwarenhandlung*). Im Eingang stehen seine Söhne Wilhelm, 11 Jahre alt, links mit Lederhose, und Hans, 15 Jahre, der im Zweiten Weltkrieg 1943 fiel.
1921 begann Peter Brassel mit seinem Schwager Josef Wierich, einem Schlossermeister, in der Kirchstraße 11 (Abb. unten, 1943) Spargel und Erdbeeren in Dosen zu konservieren und an die Bad Honnefer Hotellerie per Pferdefuhrwerk auszuliefern. Im selben Jahr wurde die Firma unter dem Namen Rheinische Konservenfabrik Brassel & Wierich in das Handelsregister eingetragen.

Die beiden Inhaber teilten sich die Verantwortung: Wierich war für die Technik zuständig, Peter Brassel kümmerte sich um die Produktion und den Vertrieb. Bereits ein Jahr später wurden die ersten größeren Aufträge in Stachelbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen, Pfirsichen und Pflaumen für einen Kölner Lebensmittelgroßhändler ausgeführt. Die zunächst von Hand betriebene Produktion wurde auf Elektrobetrieb umgestellt.

Josef Wierich schied Ende 1924 aus der Firma aus, um die elterliche Schlosserei zu übernehmen.
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*) Als Kolonialwaren wurden früher, besonders zur Kolonialzeit, überseeische Lebens- und Genussmittel wie z. B. Zucker, Kaffee, Tabak, Reis, Kakao, Gewürze und Tee bezeichnet. Kolonialwarenhändler  importierten diese Produkte, die in Kolonialwarenläden und -handlungen verkauft wurden.
An diese Zeit erinnert noch heute der Name des Einzelhandelsverbandes Edeka als Abkürzung für die Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhändler im Halleschen Torbezirk zu Berlin.