Aufnahme: 2024
Dat aale Backes - der alte Königswinterer Backofen in Ramersdorf ist wieder komplett aufgebaut und steht seit Anfang April 2024 wieder backfertig da
Dazu schreibt Karl-Heinz Richarz - Bonn-Ramersdorf: "Vier Jahre sind nun vergangen, vom ersten Gedanken zur Erhaltung des Backofens in der Lindenstr. 10 bis heute.
Bevor wir damals mit der Arbeit angefangen haben, kamen Zusagen zur Hilfe, weitere sind während der Bauzeit noch dazu gekommen. Diese Hilfen sind über die gesamte Bauzeit verlässlich eingehalten worden, das war bei Weitem nicht selbstverständlich, und dafür sind wir sehr dankbar. Alleine, ohne die Unterstützung in vielen Formen, hätten wir den Backofen nicht erhalten können!
Nun sind wir "Brotbackfertig" und hatten mit der Nachbarschaft schon mal im kleineren Kreis ein erstes Brotbacken mit einem gutes Ergebnis.
Da sich auch ein Bäcker, nämlich Nikolaus Knipp, für unser Vorhaben begeistert hat, hatte sein Mitwirken einen maßgeblichen Anteil am Gelingen eines perfekten Steinofenbrotes."
Das Virtuelle Brückenhofmuseum gratuliert.
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Unsere Galerie: Königswinterer Backofen Ramersdorf
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