Ziegen und Schweine gehörten 1941 in unserer Region zum Haushalt

Vom Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert waren in Oberdollendorf fast alle Familien in irgendeiner Form mit der Weinerzeugung beschäftigt. Kleinwinzer und Lehnsleute im Dienst der größeren Weingüter lebten in schlichten Fachwerkhäusern, die als wesentliche Grundausstattung seit jeher über Stallungen für eine bescheidene Nutztierhaltung verfügten. Zu diesem Tierbestand gehörten in der Regel ein Schwein, eine oder zwei Ziegen sowie Hühner und Kaninchen.

Durch die Haustiere und die Bewirtschaftung von Ackerland und Wiesen waren die Menschen hinsichtlich Nahrungsmittel praktisch Selbstversorger. Das Schwein wurde jeweils im Februar als kleines Ferkel gekauft und bis zum Einbruch des Winters schlachtreif gefüttert. Die Ziegen lieferten das ganze Jahr über Milch für die tägliche Nahrung, und die Hühnereier vervollständigten eine ausgewogene einfache Ernährung.

Diese in Jahrhunderten gewachsene bodenständige Versorgung gewann eine besondere Bedeutung, als in den Hungerjahren der beiden Weltkriege und ganz besonders in der Zeit zwischen 1945 und 1948 weite Teile der deutschen Bevölkerung hungerten. Da hat mancher kleine Landwirt auch im Siebengebirge Schwein und Ziege als lebensnotwendigen Teil seiner Lebensmittelversorgung erneut schätzen gelernt.

In dieser Zeit war die Tierhaltung aber nicht unproblematisch, denn die Behörden veranstalteten regelmäßige Tierzählungen, und die dabei festgestellten Haustiere, die nicht behördlich erfasst waren, konnten schnell zu einer schmerzlichen Reduzierung des amtlichen Lebensmittelkarten-Kontingents werden.

Original: 8,5 cm x 5,4 cm

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