Longenburgschule Niederdollendorf 1993 mit einem Schulfest, das viele Freude brachte -- Hier bei uns mit dem Rezept der PAELLA A LA MAMA ISABEL - La receta de Señora Isabel una Paella de Andalucía
Weiteres Bild zu Longenburgschule Niederdollendorf 1993 mit einem Schulfest, das viele Freude brachte -- Hier bei uns mit dem Rezept der PAELLA A LA MAMA ISABEL - La receta de Señora Isabel una Paella de Andalucía Weiteres Bild zu Longenburgschule Niederdollendorf 1993 mit einem Schulfest, das viele Freude brachte -- Hier bei uns mit dem Rezept der PAELLA A LA MAMA ISABEL - La receta de Señora Isabel una Paella de Andalucía Weiteres Bild zu Longenburgschule Niederdollendorf 1993 mit einem Schulfest, das viele Freude brachte -- Hier bei uns mit dem Rezept der PAELLA A LA MAMA ISABEL - La receta de Señora Isabel una Paella de Andalucía Weiteres Bild zu Longenburgschule Niederdollendorf 1993 mit einem Schulfest, das viele Freude brachte -- Hier bei uns mit dem Rezept der PAELLA A LA MAMA ISABEL - La receta de Señora Isabel una Paella de Andalucía Weiteres Bild zu Longenburgschule Niederdollendorf 1993 mit einem Schulfest, das viele Freude brachte -- Hier bei uns mit dem Rezept der PAELLA A LA MAMA ISABEL - La receta de Señora Isabel una Paella de Andalucía

Aufnahme: 1993

Longenburgschule Niederdollendorf 1993 mit einem Schulfest, das viele Freude brachte -- Hier bei uns mit dem Rezept der PAELLA A LA MAMA ISABEL - La receta de Señora Isabel una Paella de Andalucía

JETZT mit dem Rezept der PAELLA A LA MAMA ISABEL!

Wieder einmal veranstaltete die Longenburgschule Königswinter- Niederdollendorf ein großes Schulfest. Viele Spiele, eine Tombola und internationale Köstlichkeiten sahen nur zufriedene Gesichter.

Das zeigen unsere Fotos:
Foto 1: Anita Gerdhabing (r.) bereitete mit ihre spanischen Kollegin Antonia Fortes Moreno ein köstliche Paella.

Dazu hat uns Anita Gerdhabing das außergewöhnliche Rezept der Paella ihrer Mutter
Isabel Sanchez-Verdugo zur Verfügung gestellt, die 1972 bis 1988 auf der Hauptstraße in Niederdollendorf eine Geschäft für spanische Spezialitäten betrieb. Siehe LINK 1 unten.

Die PAELLA A LA MAMA ISABEL
La receta de Señora Isabel una Paella de Andalucía
Zutaten für ca 4 Pers.:
500 g Putengulasch oder Hähnchenfleisch
200 g Tintenfisch bzw. Calamar in Ringe oder Stücke (natur)
200 g Garnelen oder Gambas (roh )
200 g Miesmuscheln
100 ml Olivenöl
4 reife mittelgroße Tomaten kleinhacken
1 Paprika rot oder grün in Würfel schneiden
2-3 Knoblauchzehen würfeln
2 Lorbeerblätter
1 Eßl. Cocuma oder Safran
400 g Reis für Paella oder Parboiled Reis
1/1/2 Liter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Salz
etwas Pfeffer
Bio-Zitronen in Scheiben oder Spalten für Deko
Zubereitung:
In einer Paellapfanne oder in ähnlicher Pfanne Olivenöl leicht erhitzen und nach und nach das Fleisch, Tintenfisch, Tomaten, Lorbeerblatt, Paprika und Knoblauch mit ein paar Minuten Abstand braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Garnelen dazugeben und ebenfalls ein bis zwei Minuten anbraten.
Danach den rohen Reis unterheben, die Brühe hinzufügen und alle Zutaten damit gut bedecken, Cocuma hinzufügen und verrühren.
Nun alles ca. 15 Minuten köcheln lassen; nach Bedarf kann Brühe nachgegossen werden.
In den letzten 5 bis 8 Minuten die Miesmuscheln auf dem Reis verteilen und dann nicht mehr rühren.
Der Reis sollte bissfest sein. Zitrone verteilen und dann die Pfanne mit Alufolie oder Deckel abdecken, ein paar Minuten ruhen lassen.
Fertig ist die Paella und....buen apetito!
__________________


Foto 2: Herzhafte und süße türkische Spezialitäten boten die Familie Topuzoglu und andere Familien an. Da gab es zum Beispiel Baklava, Kurabiye, Sekerpare, Peynirli Katmer u.v.m..

Foto 3: Der Schulleiter Lothar Vreden zog zusammen mit seiner Frau Heidrun eine große Anzahl Lose, in der Hoffnung, dass Gewinne darunter sind. Die Schülerin Christina Fieberg 8l.) animierte: "Ach, nehmen Sie doch noch ein paar Lose mehr - und das Glück kommt, wie geflogen!"

Fotos 4./5.: Eine Reihe interessanter Spiele gab es für Kinder und Eltern.
Unten war Mechthild Jaunich, eine der Lehrerinnen der Schule, gespannt, ob die Mutter einer ihrer Schüler mit dem Hammer die Perle trifft.

Foto 6: Von einer Familie kam eine köstliche Schulfest-Torte.

..

...

.

Autor
Text: Lothar Vreden
Zur Verfügung gestellt von
Lothar Vreden u.a.
Räume & Galerien
Gruppenbilder Schulen
Aufrufe
260
Objekt-ID
35943
Original-ID
18778

Etwas zu ergänzen?

Kennen Sie abgebildete Personen, das Jahr oder Hintergründe zu diesem Bild? Schicken Sie uns einen Hinweis – wir prüfen ihn und ergänzen das Objekt.