Milchhandlung Hugo Klein in Niederdollendorf um 1910

Text des Archivs des Alltags im Rheinland/LVR: Foto Milchtransport und Milchgeschäft in Niederdollendorf

Text: (Das Geschäft scheint auf der Hauptstraße – frühere Metzgerei Bung – zu sein) 

Beschreibung: Zweiachsiger Pferdewagen für den Transport von Milch in Glasflaschen vor dem Milchgeschäft Hugo Klein in Niederdollendorf. Der Sitzbereich des Pferdewagens ist mit einem gestreiften Verdeck versehen. Der Warenbereich ist mit einem festen Verdeck ausgestattet, in dem Schlitze zur Belüftung eingelassen sind. Rückseitig am Warenbereich ist die Aufschrift "Hugo Klein / Niederdollendorf" zu lesen, seitlich die Aufschrift "Milchhandlung / Vollmilch in / Flaschen / von / Gut Longenburg". Der Fahrer des Pferdewagens steht mit dunkler Kleidung und Hut vor dem Wagen und blickt zur Kamera. Vor dem Milchgeschäft stehen eine Frau und ein Mann in weißer Oberbekleidung sowie zwei Kleinkinder. Auf dem Fenster des Milchgeschäftes ist die Aufschrift "Special-Geschäft / Milch, Sahne, Butter, / Eier, Käse / Hugo Klein" zu lesen.

Kontext: Durch die geringe Haltbarkeitsdauer von Milch und Eiern, war es bis in die 1950er Jahre üblich, diese nicht zu lagern, sondern regelmäßig direkt vom Wagen aus in loser Form vor Ort zu verkaufen. Dabei wurde die Milch mit einem Hohlmaß aus den Milchkannen in die Kannen der Kundinnen und Kunden umgefüllt. Der Milchverkauf in Glasflaschen begann im späten 19. Jahrhundert und wurde bis in die 1980er Jahre fortgeführt. Dies stellte einen wichtigen Schritt im hygienischen Vertrieb dar. Neben dem Direktverkauf gab es in den Städten spezielle Milchgeschäfte. Königswinter-Niederdollendorf, 1910-1912

Quelle: Kieserg/1987-046-16/Archiv des Alltags im Rheinland/LVR

Mit freundlicher Genehmigung des Landschaftsverbandes Rheinland (LVR)