Bäcker Josef Schöster erhielt 1985 den Goldenen Meisterbrief

Dazu schrieb Günther Steeg am 25. 7. 1985 in der Bonner Rundschau:

Der Bäcker Josef Schöster erhielt 
jetzt den Goldenen Meisterbrief

ST Oberdollendorf. Bereits im Alter von 22 Jahren bestand vor nunmehr 52 Jahren mit großem Erfolg Josef Schöster die Meisterprüfung im Bäckerhandwerk. Er war damals der jüngste Bäcker-Meister im Rhein-Sieg-Kreis. Dennoch mußte Josef Schöster noch zwei Jahre warten, bis ihm endlich mit 24 Jahren der Meisterbrief überreicht werden konnte. Dies geschah am 23. Juli 1935. Genau auf den Tag 50 Jahre später nahm er jetzt aus der Hand des stellvertretenden Obermeisters Peter Breuer den Goldenen Meisterbrief entgegen.

Josef Schöster war sechzehneinhalb Jahre alt, als er die Prüfung nach seiner dreijährigen Lehrzeit erfolgreich absolvierte. Die Jahre der Lehrzeit hatte der junge Bäcker in der Bad Honnefer Konditorei Reichert verbracht, die heute nicht mehr besteht. 1904 wurde vom Vater Josef Schöster die eigene Bäckerei in Oberdollendorf gegründet. Doch bereits elf Jahre später fiel Bäckermeister Josef Schöster im Ersten Weltkrieg an der Front. Er hinterließ Frau Thekla und einen Sohn, ebenfalls mit Namen Josef.

Mutter Thekla führte in der Folge mit sechs Gehilfen die Bäckerei weiter. 1925 trat dann der Sohn Josef in das elterliche Geschäft ein. Ihm half bis 1930 Bäcker Franz Sand, der sich dann in Oberdollendorf selbständig machte. 1937 überschrieb Mutter Thekla ihrem Sohn die Bäckerei. Seit 1966 wird das bekannte Oberdollendorfer Bäckereifachgeschäft von Schwiegersohn Josef Wolf und Frau Ingrid geborene Schöster weitergeführt.

Josef Schöster half noch bis vor einem Jahr tatkräftig mit. 28 Jahre war der Goldmeister auch Fahnenträger in der Bäcker-Innung.

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