Das Restaurant zur Mühle 2007 in Königswinter-Oberdollendorf - heute: Restaurant Weinmühle

Der Gastwirt Georg Laufenberg erwarb um 1910 das Anwesen Lindenstraße Nr.7, auf dem neben einem stattlichen Fachwerkhaus aus dem 18. J.H. umfangreiche Nebengebäude auf einem großen Hofgelände standen. Der neue Besitzer ließ die hinteren Nebengebäude zu einer für die damalige Zeit modernen Getreidemühle mit elektrischen Antrieben umbauen.

Im Gegensatz zu den alten Wassermühlen des Mühlentals, bei denen das Getreide mit steinernen Mühlsteinen zermahlen wurde, hatte diese Mühle Walzenstühle, die das Getreide durch rotierende Stahlwalzen zerkleinerten. Durch eine Getreidevorreinigung mit aufwändigen Siebanlagen konnten hochwertige Mehlprodukte erzeugt werden.

Der Mühlenbetrieb beschäftigte zeitweise 10 Mitarbeiter.

Das Gebäude wurde vor ein paar Jahren vollständig saniert, die hinteren Nebengebäude abgerissen. Heute finden wir hier das "Weinhaus Weinmühle" - siehe LINK 2.

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